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風景とか美味しいものとか

  Emotional memory by kunupi's trip.
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蔵前にあるビストロ
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    食いしん坊のアンテナが
    このお店に向かわせます。
    近くのお店と天秤にかけた相棒が「こっち。」
    だそうです

    内装は一つ一つコジャレててちょっと参考にもなる…

    このワインは当たりだったらしい
    しかも変わってて面白い逆さまに(昔の日本語みたいに)
    右から読むようになってます。

    アーモンドの殻付き。
    市販もされてるようですのでそのうち探したいと思います。

    前菜。
    時間がないというのに選んだ牡蠣のグラタンは
    これだけで十分な食事に。
    相棒はサーモンのサラダ
    パンも手抜きなし。2種類が暖かくサーブされます。
    左の平たいグラスは水用のグラス。
    家にもある器ですが、まさか、グラスにするとは。
    (フランスではグラス代わりに使われてるのですよ、とオーナーさんが)

    主菜は
    相棒はポークのコンフィ。
    骨の当たりが一番おいしい(^-^)
    付け合わせは温キャベツの裏に、モロッコインゲンが

    私は鴨のコンフィ
    ポークとは、付け合わせが違います。
    同じのはジャガイモくらいで
    こちらはインゲン、ほうれん草です。
    コンフィは塩味が我が家的にはちょうど良く(やや強め?)
    骨の先のカリカリのところも
    ナイフで削って頂きました(ほんとは手で食べたい)

    デザート付き。
    小粒のイチゴは甘いタルトにピッタリのさわやか系

    こちらは紅玉のタルト。
    紅玉の酸味に驚きますが
    こちらも甘いバニラと一緒に頂くとちょうど良いのです。

    エスプレッソ。
    お?
    何か、おいしい…

    仕上げでガッカリ、のお店も時々ありますので
    こちらは、わが家的には満点に近いお店かも…


    | たべもの | 08:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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