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風景とか美味しいものとか

  Emotional memory by kunupi's trip.
トマトのリングイネ
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    休みの日の昼食は久しぶりにリングイネを使いました。
    少し太めの麺なので
    味はベーコンとアンチョビペーストで味をしっかり付けて
    最後にプチトマトを入れます。
    あまり火を入れすぎないほうがトマトが崩れず、
    しかも甘さも活かされるのでお勧めです。
    | 昼食 | 08:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    トマトソースのパスタ
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      ある日の昼食。
      この日はトマトのパスタです。
      上にのっているのはベランダで栽培中のパセリ。
      ドライのものとは香りが全く違います。
      | 昼食 | 07:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      舞茸のパスタ
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        舞茸と玉葱を使ったシンプルパスタです。
        角ベーコンを太めのマッチ棒大にするので
        味は塩のみ、のシンプルな味付けです。
        | 昼食 | 14:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        鮭ときのこのパスタ
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          鮭は薄めに切って小麦粉をまぶしてカリカリに。
          このほうがきのこの食感もあるので最後まで楽しめます。
          味はアンチョビのペーストを使ったのでちょっと上級の味でした。
          | 昼食 | 09:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          チョココロネ
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            先日、母が上京した時に「欲しいもの」としてお願いしたもので
            私が小さいときからあるパン屋さんのものです。
            千柳軒といいます。
            このパンは後ろのほうまでクルクルとしっかり巻かれていて
            こんがり焼かれています。
            昔から全く同じ味。懐かしい味です。
            | 昼食 | 15:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |