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風景とか美味しいものとか

  Emotional memory by kunupi's trip.
パクチーたっぷりサラダ
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畑2年目
冬の間(というか結局一年)
ほったらかしだったので
久しぶりに耕しに行くと
大きく成長したパクチーが沢山!

相棒お手製のポテトサラダと
蒸し鶏のサラダと盛り合わせにして
昼食となりました。
上にはごまドレッシングと
チリソースがかかってます。

盛りだくさんなのでこれだけでお腹いっぱい
ビールによく合うサラダでした〜。


| 手作りやさい | 08:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
オクラの花
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    この間いつの間にか実が成っていたオクラ。

    花をキャッチ


    キレイな薄い黄色の花びらです。


    気がついたら

    もう既にたくさんの実が育ち始めていました。


    | 手作りやさい | 18:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    オクラ初収穫!
    0

      オクラは花が咲いたのに気がつきませんでした。


      そしてあっという間に大きくなってました。

      朝食の納豆に入れてオクラ納豆が定番です。

      | 手作りやさい | 07:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      わが家のきゅうりです
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        上にかかった味噌には
        擦りおろしたニンニクが少し入ってます。
        お味噌だけよりも断然風味がでます。

        今年はきゅうりがあんまり出来ません…
        | 手作りやさい | 06:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        ドライミニトマト
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          (久しぶりに)畑に行くと
          大量のミニトマトが穫れました。
          お隣さんから「ドライにするととても美味しいよ」と教えて頂き
          今年初めてチャレンジ。

          くし切りにして天日に干します。
          一日後には

          そして4日ほどで

          同じ所を残す事ができたので
          どの位縮んだか分かると思います(^-^)

          味が凝縮してとっても美味しい!
          このままだとつい食べてしまうので
          オイル漬けにするか検討中!
          | 手作りやさい | 06:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          サボり気味の畑
          0

            先日畑で穫れた野菜です。

            ミニのトマトが見事です。

            星型のオクラも少々大きくても茹でれば大丈夫♪

            | 手作りやさい | 06:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            パセリはちょっとづつ
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              成長がゆっくりなパセリ。
              前回よりちょっと大きいのですが、
              あんまり分からないかな…。
              | 手作りやさい | 06:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              四川キュウリの種まき
              0

                直植えしたきゅうりの中には、ダメだったものもあって
                そこを引き抜いて新たに種を蒔きました。
                3つ植えたら3つ出てきます。
                本葉が出てくるまでもう少しの辛抱です。

                | 手作りやさい | 07:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                ピクルスきゅうりの本葉と花芽
                0

                  畑に直播きしたきゅうりの種は、ここまで大きくなってきました。
                  花芽も、葉の根元に沢山ついています。
                  普通のキュウリとは違う、
                  小さめで可愛いきゅうりが出来る予定です。

                  | 手作りやさい | 07:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  トマトとバジル
                  0

                    トマトのコンパニオンプランツで植えたバジル。
                    少し間引きしたらみるみる伸びてきます。
                    この使い道はまだないのですが
                    若い芽のうちに摘んで、
                    オイルに漬けるのも良いかもしれません。
                    | 手作りやさい | 06:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |